
Rimon est votre nouveau restaurant Bordelais, qui confectionne avec passion des bowls, des pitas et bien d'autres choses, sur-mesure aux saveurs du Moyen-Orient.
Cuisinés sur place avec amour.
À emporter ou à consommer sur place !


"La cuisine à besoin d'audace"
Nos produits :
La cuisine s'est enrichie au fil du temps en intégrant et en développant de nombreuses influences des traditions culinaires du Moyen-Orient. Marquée par un héritage ancien et des échanges culturels divers, elle repose sur des ingrédients locaux et des savoir-faire transmis de génération en génération. Son évolution reflète l’histoire d’un territoire où se mêlent traditions et innovations, créant une gastronomie variée et profondément enracinée dans son environnement.Rimon s'efforce de travailler avec des producteurs locaux avec des engagements dans lesquels l'enseigne peut se retrouver.
Chaque jour, nous recevons des légumes et des fruits frais entiers. Quotidiennement, notre équipe les découpe, les tranche, les épice et les fait mariner sur place.

"Notre ADN a toujours été fondé sur les gens et les liens qui les unissent"
Notre histoire
C’est au 10 Cours d'Albret que Rimon a décidé de s’installer en septembre 2022.
Inspiré de saveurs diverses et toutes aussi intrigantes les unes des autres, c'est avant tout une histoire de loyauté que Rimon s'efforce à entretenir avec ses racines du Moyen-Orient.
C'est ainsi qu'à travers ses Pitas, ses bowls et ses kemia que Rimon souhaite s'implanter dans le vaste marché Bordelais de la restauration.
Nous utilisons des ingrédients frais et d'inspiration saisonnière pour créer un nouveau type de street-food du Moyen-Orient.
Notre ambition : développer un langage culinaire unique à base de produits soigneusement choisis.

